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Kennzeichnung von Fleischprodukten (Separatorenfleisch)

Entscheidungen der Gerichte

Rechtsgebiete:	FIHV, LFBG, LMBG, VO (EG) 853/2004
Schlagworte:	3-mm-Fleisch, Separatorenfleisch, Kennzeichnung von Fleischprodukten (Separatorenfleisch)
Stichwort:	Kennzeichnung von Fleischprodukten (Separatorenfleisch)
Leitsatz:	1. "3-mm Fleisch) unterfällt auch nach der einschlägigen VO (EG) dem Begriff "Separatorenfleisch". 2. Steht die tatsächliche Beschaffenheit des gewonnenen Produkts - 3-mm Fleisch - fest, besteht kein Raum für die Einholung eines (weiteren) Sachverständigengutachtens.Bei der Feststellung, dass das Fleisch dem Begriff "Separatorenfleisch" unterfällt, handelt es sich um eine reine Rechtsanwendung.
Volltext: NIEDERSAECHSISCHES-OVG - Beschluss, 13 LA 7/08

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