JuraForum.de > Urteile > Schlagwörter > E > EG-zugelassener Betrieb nach FIHV
| Rechtsgebiete: | HFlV |
| Schlagworte: | Hackfleisch, Fleischprodukt, Zwiebelmettwurst, frisch, Mettwurst, Rohwurst, EG-zugelassener Betrieb nach FIHV |
| Stichwort: | EG-zugelassener Betrieb nach FIHV |
| Leitsatz: | Nicht voll durchgereifte "Zwiebelmettwurst frisch" unterfällt als Rohwurst auch dann den Bestimmungen der Hackfleischverordnung (hier: § 2 Abs. 1 HFlV), wenn sie von einem EG-zugelassenen Betrieb im Sinne der Fleischhygieneverordnung hergestellt und in den Verkehr gebracht wird. |
| Volltext: OVG-SACHSEN-ANHALT - Urteil, 2 L 510/04 | |
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